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꿩세의 일상/그리고 여행

[대전 맛집] 미친등심프리미엄 - 지금까지 이런 맛은 없었다

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안녕하세요? 꿩세입니다. 형부가 추천한 맛집, ​​미친등심에 다녀왔어요. 이 맛을 표현하자면...
왓!! 오!마이갓~ 잇츠~판타스틱! 쏘~어메이징!

*위치: 대전광역시 유성구 문화원로 118-1 ​ACE TOWN2
​구) 대전광역시 유성구 봉명동 641-9

*시간


*가격
​​



소, 양, 돼지고기 중에 먹고 싶은 고기를 고르라고 해서 선택한 소고기~


양고기를 선택했다면 이곳에 가려고 했대요, 징기스.
미친등심 가는 길에 있더라고요. 지나가는데 보니까 손님이 꽤 많았어요. 다음엔 징기스도 가보도록 하지요.


다음에 가볼 양고기집을 지나 도착한 소고기집.


가게 바깥에 의자와 테이블이 있던데 이곳은 대기하는 공간이 아닐까 싶네요. ​​입구에 메뉴판이 있어서 고기부위와 가격을 미리 확인할 수 있었답니다.


입구에서 그리 멀지 않은 곳에 착석하고 바로 숙성 안심 2인분을 주문했어요.
☆안쪽에는 룸 있어요~
​​


먼저 밑반찬을 세팅해주셨는데 샐러드부터 미역국, 육전 등 엄청 푸짐하게 나오더라고요.


직원분이 고기를 구워주기 때문에 최소20일간 1°C에서 저온숙성된 이 완벽한 고기가 덜 익거나 탈 걱정은 안하셔도 됩니당~



진짜 최상으로 구워줘요.(고기 굽는 법 배우는 학원이 따로 있는 건가요, 선생님?!)


​고기가 진짜 부드럽고 육즙가득 살살 녹기 때문에 어느 소스(소금, 와사비, 무채, 홀그레인 머스타드)에 먹어도 다 어울리고 맛있어요.

점심특선메뉴도 있으니 저녁시간 말고 점심 때 방문해도 좋을 것 같아요.

한마디로 미친등심 고기는
한번 맛보면 무조건 재방문하게 될만한 맛!


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